食品工业用高粘度300 Bloom食用明胶,目数8-60

我们盖尔肯明胶最近推出了具有高凝胶强度和高粘度的食用明胶。凝胶强度可达300Bloom或320Bloom,粘度大于3.5mpa.s。


产品信息

产品标签

300Bloom食用明胶采用特殊工艺,适合制作一种需要特殊弹性的特殊糖果。它是一种具有竞争力价格的高质量产品。以下是其参数,供大家参考。

分析证书

产品名称 食用牛明胶 年级 300绽放
测试方法 GB 6783-2013 批号。 2106009
顾客   批量数量 10,000公斤
生产日期 2021年6月6日 最好在...前 2024年6月5日
 
测试参数 规格 测试结果
感官要求 淡黄色透明粉末 无臭 无味 合格的
冻力强度(6.67% 10℃) 300+10布鲁姆克 311 布卢姆克
粘度(6.67% 60℃) 3.0-6.0兆帕·秒 3.52 兆帕·秒
粒径 8-60目 8
PH 4.0-7.2 5.9  
透过率 透过率450nm≥70% 83 %
透过率620nm≥90% 95 %
透明度 (5%) ≥500毫米 >500 mm
水不溶物 ≤0.2% < 0.1 %
二氧化硫 ≤30毫克/公斤 10 毫克/公斤
双氧水 ≤10毫克/公斤 0 毫克/公斤
干燥失重 ≤14.0% 11.7 %
灰分 ≤2.0% 0.41 %
砷(As) ≤1.0毫克/公斤 0.36 毫克/公斤
铬(Cr) ≤2.0毫克/公斤 0.39 毫克/公斤
铅(PB) ≤1.5毫克/公斤 < 1 毫克/公斤
≤0.5毫克/公斤 0.014 毫克/公斤
≤0.1毫克/公斤 0.0128 毫克/公斤
≤30毫克/公斤 <30 毫克/公斤
≤30毫克/公斤 <30 毫克/公斤
≤30毫克/公斤 <30 毫克/公斤
细菌总数 ≤1000菌落形成单位/克 <10 菌落形成单位/克
大肠菌群 ≤ 3 MPN/克 阴性的 菌落形成单位/克
沙门氏菌 阴性的 阴性的 菌落形成单位/克
结论:本产品符合GB 6783-2013标准。
包装:25公斤/袋;内PE袋,外纸袋
保质期:自生产之日起三年
储存:保持原包装,室温干燥处

 


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    ericmaxiaoji