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动物明胶的主要成分是明胶肽蛋白。其中一种低纯度的明胶被称为骨胶。骨胶是一种脆硬的固化物。胶原蛋白是一种不溶于水的蛋白质。经过加热等处理后，它会变成另一种形式的蛋白质，称为胶体，这种胶体可以溶于热水并具有粘合性。骨胶形成的薄膜非常坚固且富有弹性。

骨胶珠通常用作粘合剂、电镀添加剂、上浆剂、凝固助剂。

使用骨胶时，先用等量或略多于骨胶的水（最好是热水）浸泡约10小时，使胶块软化，然后加热至约75℃，即可作为胶水使用。胶水与水的比例应根据所需的粘度来确定。热熔胶的温度不宜过高，温度超过100℃会导致分子降解和胶体老化变质，从而降低粘度。骨胶在使用过程中会有少量沉淀，因此在使用时应充分加水搅拌，以调节粘度和流动性。