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例如，榴莲慕斯蛋糕的具体做法是：将吉利丁片切成小块，用冷水浸泡（水量比吉利丁片要少）；将戚风蛋糕切成两块，每块约1.5cm .将切好的蛋糕切开，用剪刀剪掉边缘。把已经烤好的边缘去掉，让慕斯看起来更好看。将软化的吉利丁片沥干，加入30克牛奶。小锅里加热一小锅水。将吉利丁片加热融化。冷却。将榴莲放入搅拌机中打成泥。淡奶油加入细砂糖中，用电动打蛋器打至6分。打至出现纹路，斜向几乎慢流的罐头一侧；将冷藏的牛肉牛奶用打蛋器搅拌均匀。搅拌均匀后，慢慢加入淡奶油，最好分两次加入，每次搅拌均匀后再加入下一次；淡奶油中加入榴莲泥奶油搅拌均匀。将一片蛋糕片放在蛋糕模中央。倒入一半的慕斯馅，摇晃几下，慕斯馅就会顺利地向各个方向流动；再加入第二片蛋糕，倒入剩余的慕斯馅填充。再次摇动蛋糕，使表面光滑、凉爽。将抹茶与牛奶混合，放在热水上加热。用勺子搅拌一下，从热水中取出，放凉。用小勺子舀起一点抹茶液，不规则地滴在蛋糕表面。用牙签从蛋糕中间轻轻地抽出来，也可以随意使用。食用前先放入冰箱冷藏四个小时以上。
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