工厂免费样品 中国工厂供应高品质慕斯蛋糕用吉利丁片
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例如，榴莲慕斯蛋糕的具体做法是：将吉利丁片切成小块，用冷水浸泡（水量少于吉利丁片）；将戚风蛋糕切成两片，每片约1.5厘米厚。将切好的蛋糕用剪刀沿着边缘修剪，去除烤过的边缘，使慕斯看起来更美观。沥干泡软的吉利丁片，加入30克牛奶。在一个小锅里倒入少量水加热。将吉利丁片放入锅中加热融化。冷却。将榴莲放入搅拌机中打成泥。用电动打蛋器将淡奶油和细砂糖打发至出现纹路，并略微倾斜，缓慢流动。用勺子搅拌冷藏的牛肉浆，防止吉利丁沉淀。搅拌均匀后，缓慢倒入打发的淡奶油，最好分两次加入，每次加入后都要搅拌均匀。将榴莲泥加入淡奶油中，搅拌均匀。将一片蛋糕放在蛋糕模具中央。倒入一半慕斯馅料，轻轻摇晃几下，慕斯馅料会均匀地流向四周。放入第二片蛋糕，倒入剩余的慕斯馅料。再次摇晃蛋糕模具，使表面光滑冷却。将抹茶粉与牛奶混合，隔水加热。用勺子搅拌，从热水中取出放凉。用小勺舀取少许抹茶液，不规则地滴在蛋糕表面。用牙签轻轻地从蛋糕中心挑出抹茶液，或者也可以随意涂抹。放入冰箱冷藏至少四个小时后再食用。
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