主页

制作软糖用的明胶食用明胶是食品工业中一种重要的原料和添加剂。它常被用作肉制品、蛋糕、冰淇淋、啤酒、果冻、罐头食品和果汁制品中的增稠剂、胶凝剂、稳定剂、乳化剂和澄清剂。许多人也使用它。用于制作软糖的明胶。食用明胶呈淡黄色，无香味，无味，水解颗粒状。制作软糖用的明胶它是从新鲜、未经加工的牛皮/牛骨中提取的，是一种高分子量蛋白质（不含脂肪和胆固醇），由 18 个氨基酸组成。