软糖的关键在于感官知觉、愉悦的口感和丰富的质感。因此，味道和质地在软糖产品被消费者感知的过程中起着重要作用，例如风味的释放。我们的明胶具有多种功能，可以获得所需的味道和质地。无论是弹性的、硬质的还是有嚼劲的，它都是制作软糖的必备原料。我们渴望利用明胶来帮助您开发或改进产品，并为您提供成功的胶体产品的配方。
明胶在食品工业中的使用已有数百年历史。明胶无疑是糖果等食品领域可用来打造完美质感的关键原料。通过改变胶体的凝胶强度（冷冻力）或粘度、明胶的种类或纯度等，可以获得任何理想的选择
杰康明胶是软糖的完美原料。其凝胶和增稠功能使其成为该产品的选择。在盖尔肯明胶中使用软糖的好处：入口即化、口感极佳、完美的风味释放、完美的弹性质地、透明的外观和无限的创新机会。使用明胶，软糖和糖果市场有更多有趣的创新机会。
发布时间：2022年5月19日
