全球营养保健品、制药和功能性食品行业正齐聚SupplySide Global，这是业内首屈一指的采购、科学和战略盛会。这一年度盛会是市场趋势的重要风向标，重点关注那些推动基础原料创新发展的供应商。高品质蛋白质成分是这一发展趋势的核心，市场对纯度和功能精准性的需求空前高涨。在这种瞬息万变的市场环境中，寻求蛋白质供应链稳定性、卓越技术和规模化解决方案的与会者纷纷选择Gelken，一家备受认可的供应商。领先的明胶和胶原蛋白专家Gelken 提供全面的产品组合，涵盖高品质药用明胶、先进的食用明胶和特种胶原蛋白肽，所有产品均在世界一流的工厂生产，该工厂融合了二十年的运营经验和严格的质量管理体系。
SupplySide Global 带您了解全球原料市场格局
SupplySide Global 是一个至关重要的平台，帮助人们了解健康和营养行业的复杂需求。研发专业人员、配方师和采购团队齐聚一堂，共同甄选供应商，探索符合严格监管和消费者要求的原料。此次盛会凸显了行业对合作伙伴的需求，这些合作伙伴不仅是生产商，更是能够提供深厚技术实力的科学合作者。Gelken 的参展表明其已做好与全球市场领导者合作的准备，并致力于提供针对复杂应用的定制化解决方案。硬胶囊从需要高布鲁姆强度明胶的软胶囊，到用于高端功能饮料的高溶解性、速溶胶原蛋白粉，本次展会涵盖了众多产品。参展商的齐聚一堂，凸显了供应链完整性（以可验证的资质为准）如今已成为衡量品牌风险和消费者信任度的终极标准。
行业趋势：追求纯净、功能和合规性
目前，胶原蛋白和明胶行业受到三大相互关联的主要趋势的影响，这些趋势决定着采购策略和产品开发：
对生物活性肽和剂量精准性的需求：胶原蛋白肽市场正蓬勃发展，这主要得益于消费者对经科学验证的皮肤、关节和骨骼健康益处的追求。这就要求供应商提供具有精确超低分子量 (MW) 的肽，以确保最佳的生物利用度和功能功效。制造商必须超越传统的水解工艺，采用精准的酶工程技术来满足这些特定的分子量目标，从而保证成分在标签剂量下发挥预期的生物效应。此外，胶原蛋白的来源（牛、海洋、鸡等）及其类型（I、II、III）也正成为针对性产品开发的关键因素。
医药安全与食品安全融合：药品和高端营养保健品之间的界限正迅速模糊。监管机构和消费者都期望明胶和胶原蛋白肽符合药品级生产标准。这一趋势凸显了供应商维护全面质量管理体系的必要性，包括GMP（良好生产规范）、国家食品药品监督管理局颁发的“药品生产许可证”以及FSSC 22000等先进的食品安全认证，涵盖从原材料采购到最终包装的每一个环节。
伦理和饮食合规性及可追溯性：全球市场准入越来越依赖于专业的膳食认证和完善的可追溯性体系。随着品牌的目标客户群体涵盖多元文化和宗教背景的人群，清真认证和犹太洁食认证等认证已成为不容商榷的必要条件，原料供应商必须可靠地保证其符合标准。此外，能够追踪原材料来源的透明供应链对于展现可持续发展承诺也至关重要。
这些行业压力直接影响着 Gelken 的运营模式，使该公司成为本次活动的战略讨论伙伴，随时准备提供能够预先应对这些复杂需求的解决方案。
Gelken的核心优势：规模、精度和合规性
Gelken之所以能成为明胶和胶原蛋白领域的专家，是因为它拥有强大的生产规模、精湛的技术以及对全球监管标准的坚定承诺，这三者相辅相成，发挥了协同效应。
技术能力和生产效率
Gelken的基础设施设计兼顾了高产量生产和关键产品的隔离。该工厂拥有三条高产能的明胶生产线，年产量达15,000吨，确保为制药和食品行业的大型客户提供可靠的供应保障。此外，工厂还配备了一条独立的胶原蛋白生产线，年产能为3,000吨。这种物理隔离对于保证胶原蛋白肽产品的纯度至关重要，可以防止交叉污染，并允许进行离子交换和超滤等特殊纯化步骤，从而最大限度地降低低分子量产品中的灰分和重金属含量。整个生产流程由一支拥有20年经验的生产团队指导，确保这座世界一流的工厂以丰富的专业知识和极低的波动性高效运行。
产品核心竞争力与技术创新
Gelken 的核心竞争力在于其技术能力，能够根据特定的功能要求设计蛋白质产品，超越商品供应，实现真正定制化的配料解决方案。
药用和食用明胶：该公司生产高品质的药用和食用明胶，这些明胶是硬胶囊和软胶囊、糖果和乳制品稳定剂的必需原料。这需要对布鲁姆强度和粘度进行精确控制，而这一标准是通过一套完善的质量保证和质量控制 (QA/QC) 体系来维持的，该体系由 400 多项标准操作规程 (SOP) 组成。
精准胶原蛋白肽：在蓬勃发展的营养保健品领域，Gelken运用先进的酶水解技术，以极高的精度控制胶原蛋白肽的分子量。这种精准的工程技术直接影响产品的生物利用度、溶解度和功能宣称——这些都是膳食补充剂品牌至关重要的因素。Gelken致力于打造最佳肽结构并实现一流的溶解度，使其成为新一代功能性食品和饮料的首选供应商。
通过可验证的全球认证提供保障
Gelken 通过维护一套全面的国际认可认证体系，简化了客户在全球合规方面的复杂局面。这些认证体系建立在其 ISO 9001 和 ISO 22000 基础之上。在 SupplySide Global，Gelken 保证其产品符合最严格的标准：
食品安全卓越奖：公司对食品安全的承诺体现在其高度严格的 FSSC 22000（食品安全体系认证 22000）认证上，这向客户保证了强大的风险缓解措施和涵盖整个供应链的完整质量管理体系。
制造最佳实践和监管机构：符合 GMP（良好生产规范）并持有“药品生产许可证”证实了质量控制的系统方法，并允许向高度监管的市场供应产品。
全球膳食依从性：提供清真和犹太洁食认证的原料，使全球客户能够自信地进入多元化的消费市场，而无需承担复杂、耗时的合规流程带来的额外负担。
通过展示这些可验证的资质和技术数据，Gelken 将自身定位为一家可靠、合规且拥有先进科技的战略合作伙伴，而不仅仅是一家供应商。参加 SupplySide Global 的与会者将会发现，Gelken 具备在当今竞争激烈的蛋白质市场中取得成功所需的最佳产能、技术实力和监管合规性组合。
如需深入了解 Gelken 的产品组合和技术能力，请访问：
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发布时间：2026年1月13日
