犹太洁食明胶
洁食明胶在溶解时会呈现特殊的淡黄色调。这种特性可以通过加工过程中的热处理来调整。现代技术已能生产出结晶明胶。高膨胀的犹太洁食明胶是透明的。这些犹太洁食明胶通常用于不想被颜色干扰的产品。
杰康洁食明胶的生产将受到严格控制，以确保原材料及其供应商都经过精心挑选。明胶生产中使用的所有原材料都将经过严格测试，以确保最佳质量、安全性和可追溯性。
由于其天然来源，我们的犹太明胶在大多数国家被视为食品而不是添加剂。例如，在欧洲，明胶没有 E 代码。
此外，明胶无转基因、无过敏、无胆固醇标签
明胶在体温下会融化，从而赋予其极佳的味道，使其成为棉花糖、棉花糖、棉花糖和许多其他乳制品、肉类和甜点等糖果的理想选择。
天然来源，无过敏，完全适合人类使用，因此也是医药领域完美的赋形剂和生物材料。
具有热可逆性，就是加热可以变成液体，冷却可以凝胶，不会一次又一次被破坏。
质地透明，无味，可加工成其他口味或颜色。
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