明胶和胶原蛋白肽的前身
来历G弹性蛋白和C胶原蛋白P肽
到那个时刻明胶和胶原蛋白肽，就不能不提到胶原蛋白这两个前身，天然胶原蛋白——人体非常重要、含量最丰富的一种蛋白质，广泛存在于结缔组织中，起着连接细胞、相互支撑的重要作用，具有很高的生物活性。可伸展，是韧带 肌腱细胞外基质的主要成分。当天然胶原蛋白的分子量变小时，就变成明胶和胶原蛋白肽。
的胜利果冻熊
近年来，随着人们健康需求的逐渐显现，功能性软糖因其健康、方便等特点，为功能性食品打开了年轻市场的突破口。在美国膳食补充剂市场，功能性软糖已成为继胶囊/片剂之后的第二大流行形式。据美国营养商业杂志统计，2019年含有功能性成分的小熊软糖销量增长了6%，占美国补充剂市场份额的13%。据NBJ数据显示，仅用了四年时间（2014-2018年），功能性软糖的全球销量就翻了一番。预计2022年全球功能性糖果销售额将超过86亿美元。
功能性软糖的最佳搭档
胶原蛋白肽是由天然来源的动物胶原蛋白经进一步酶解而得，由于大分子蛋白质的分解，能以小分子肽的形式被人体主动、无障碍地吸收，输送至身体各组织。通过气血发挥健康功效。
胶原蛋白肽作为一种经过科学和临床证明的健康成分，不仅可以维持骨骼健康、帮助肌肉生长、帮助修复头发和指甲。最重要的是，胶原蛋白肽在口腔美容领域始终霸屏，是应用最广泛的功能性软糖。2017-2019年天猫全球口腔美容品消费趋势显示，胶原蛋白产品不仅占比最大，而且增长最快。胶原蛋白肽在功能性软糖中的地位可见一斑。
对亚洲和拉丁美洲等其他种族人群的临床实验都表明，胶原蛋白可以帮助品牌商满足数百万消费者的需求，让皮肤焕发光彩、坚韧美丽。另外，在实际使用过程中，胶原蛋白还具有溶解性好、气味温和、稳定性好、pH适应范围广等优点，使其在功能性软糖中得到了充分的应用。
除了添加胶原蛋白和维生素C的软糖外，市场上还有很多添加锌铁、姜黄素、益生菌等的软糖产品。软糖已成为零食创新和功能多元化的载体。
发布时间：2021年12月22日
