胶原蛋白肽 是从天然胶原蛋白中提取的。作为功能性原料，它们广泛应用于食品、饮料和膳食补充剂产品中，为骨关节健康和皮肤美容带来益处。同时，胶原蛋白肽还可以加速运动爱好者或职业运动员训练后的恢复。科学研究证实，胶原蛋白肽作为膳食补充剂，可以同时加速人体内细胞的再生和生长，这些保健功效背后的生物学机制的理论基础正在逐渐形成。
与这些健康益处最直接相关的两个是生物利用度和生物活性。
什么是生物利用度？
食物中的营养物质首先分解成小分子，并在肠道中进一步消化。当其中一些分子足够小时，它们可以通过肠壁的特定途径被吸收并进入血液。
在这里，我们所说的生物利用度是指人体对食物中营养成分的利用率以及这些营养成分从食物基质“分离”并转移到血液中的程度。
膳食补充剂的生物利用度越高，吸收的效率就越高，对健康的益处也就越多。
这就是为什么生物利用度对于任何营养补充剂制造商都至关重要——生物利用度差的膳食补充剂对消费者来说几乎没有附加价值。
什么是生物活性？
生物活性是指小分子调节靶细胞和/或组织的生物功能的能力。例如，生物活性肽也是蛋白质的小片段。在消化过程中，肽需要从其母蛋白中释放出来以发挥生物活性。当肽进入血液并作用于靶组织时，可以发挥特殊的“生物活性”。
生物活性让营养素“有营养”
我们所知道的大部分营养素，如蛋白肽、维生素等，都具有生物活性。
因此，如果任何营养补充剂生产商声称其产品具有骨骼和关节健康、皮肤美容或运动恢复等功能，则需要证明其原料确实能够被人体吸收，保持生物活性。血液，并到达目标组织。
对健康的益处 胶原蛋白肽众所周知，许多研究已经证实了它们的有效性。胶原蛋白肽最重要的健康益处与其生物利用度和生物活性有关。这两者是健康功效最重要的影响因素。
发布时间：2022年9月21日
