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牛皮、猪皮、家禽和鱼是胶原蛋白的四大来源。与其他来源相比，截至2019年，来自牛的胶原蛋白占35%的重要份额，这是由于牛来源丰富且与海洋和猪来源相比价格相对较低。海洋生物因其高吸收率和生物利用度而优于来自牛或猪的生物。然而，海产品的成本相对高于牛和猪，预计这将限制该产品的增长。

由于该产品作为食品稳定剂的需求量很大，明胶市场将在2019年占据主导地位。印度和中国渔业的增长吸引了亚太地区的明胶生产商使用鱼类作为明胶生产的原料。由于水解胶原蛋白在医疗保健中的组织修复和牙科应用中的使用不断增加，预计在预测期内其市场也将增长最快。公司越来越多地使用水解胶原蛋白来治疗骨相关疾病，例如骨关节炎，促进了该领域的发展。

盖尔肯（阜宁铺旗下）作为胶原蛋白和明胶制造商，我们关注胶原蛋白市场的增长。我们不断改进我们的技术和市场策略，以满足全球胶原蛋白市场的需求。我们也是越南和美国的胶原蛋白供应商，具有具有竞争力的价格和质量。