为什么我们说明胶满足全球可持续发展的需求？
近年来，国际社会越来越关注可持续发展，世界各国已达成共识。与现代文明史上的任何时期相比，消费者更加积极地改变不良习惯，以建设更美好的世界。这是人类的努力，旨在可持续和负责任地利用地球资源。
这波负责任的新消费主义浪潮的主题是可追溯性和透明性。也就是说，人们不再对嘴里食物的来源漠不关心。他们想知道食物的来源、制作方法以及是否符合日益受到重视的道德标准。
明胶具有高度可持续性
并严格支持动物福利标准
明胶是一种具有可持续特性的多功能原料。明胶最重要的是它来自自然，而不是化学合成，这与市场上许多其他食品成分不同。
明胶工业可以提供的另一个好处是，明胶生产过程中产生的副产品可以用作饲料或农业肥料，甚至可以用作燃料，这进一步促进了明胶对“零废物经济”的贡献。
从食品制造商的角度来看，明胶是一种多功能、多用途的原料，可以满足各种配方的需求。可用作稳定剂、增稠剂或胶凝剂。
由于明胶具有多种功能和特性，生产商在使用明胶生产食品时不需要添加太多其他附加成分。明胶可以减少对添加剂的需求，添加剂通常含有电子代码，因为它们不是天然食品。
发布时间：2021年4月16日
